辻堂は実はパンの激戦区。
辻堂駅から海浜公園に向かって伸びる大通りにはたくさんのベーカリーが立ち並び、休日の朝は賑わっています。
今回は、そんなベーカリー天国な大通りにある、ブランジェリ・シェファファにお伺いしました！
水色の外観が可愛いお店です！
訪れたのは土曜日9:30頃。開店から30分ほど経った店内はすでに数組のお客さんがいらっしゃいました。
焼き上がったパンの良い香りが広がっています。
フランス本場のレシピを使用し、パンによって小麦粉を使い分けるこだわりよう。本格的なフランスのパンをいただけます。
キッシュやハード系のパンを得意とされています。
選んだのはクロワッサンと、アーモンドクリームのキッシュ。
クロワッサンは、もちもち弾力がある生地で、上の部分はさくさく。バターの香りがほんのり香ります。
アーモンドクリームのキッシュは、クロワッサンとは違った食感のよりハードなさくさくで、食べ応えがあります。
クリームは甘すぎず、ほんのり杏仁の香り。上品な味わいです。
またお気に入りのパン屋さんが増えました。
