2019年11月に南口にオープンした薬膳スープ春雨と薬膳火鍋の店、GooTAN(グータン)で薬膳スープ春雨のランチをいただいてきました。好きな具材をたくさんの種類のなかから選ぶのは楽しく、スパイスが効いたスープはとっても美味しく、身体がぽかぽか温まりました！
美味しく食事しながら身体を内側から元気にする
赤坂見附、飯田橋、渋谷、恵比寿で人気の七宝麻辣湯の姉妹店が湘南辻堂にやってきました。お店で扱うスープ、麻辣湯「マーラータン」には美容健康の効果があります。
好きな具材を、好きなだけ
お店に入ると「こちらのショーケースからスープに入れる具材を選んでください！」とボールを渡されます。お肉、野菜、海鮮、トッピングなどがずらり。どれにするか悩みます。ここには置いてないですが、餃子やパクチーも追加出来るとのことです。
豚肉・お餅・蓮根にしました。オススメの組み合わせは、白菜・蓮根・味玉、だそうです！
辛さもお好みで！無限大！
具材を選んだらお店の方に渡し、辛さを指定します。オススメと書いていたので２番中辛をお願いしたところ、「辛いの得意ですか？結構辛いですよ！」と言われ、辛いのは得意な方ですが不安になり、１番ピリ辛にしました。
とってもスパイシー！身体ぽかぽか温まる！
５分ほどで、選んだ具材が乗った熱々のスープ春雨が運ばれてきました。まずはスープを一口すすって、スパイシーさにまず驚きました。辛いのは得意ですが、結構辛いです！１番にして正解でした。食べていくうちにこのいろいろなスパイスが混ざり合った辛さがどんどんクセになります。シャキシャキの蓮根やのびーるお餅や柔らかい豚肉はどれもスープ春雨と合い、とっても美味しかったです！
黒酢や生姜、にんにくなどの調味料をお好みで加えて味の変化も楽しみました。
ひとりで、子連れやペット連れでも楽しめる！
店内はカウンター席、ソファー席があり、1人で来られている方や友達同士で来られている方々がいらっしゃいました。私はベビーカーに乗せた赤ちゃんと行ったところ、なんと個室を使用させていただき、助かりました..！テラス席もあり、ペット連れも歓迎とのことです。
定員さんたちは皆さんとっても優しく、帰り際にはベビーカーを運んでいただきながら、「またお子様といらっしゃるときは個室用意しておくので、連絡してくださいね！」と優しくお声がけしてくださいました。
この日は寒い日だったのですか、ランチで伺ってから夜まで身体の芯からぽかぽかしていました。身体も心もあったまり、これからも色々なシーンで使えそうです！